Cách hoạt động merchandising định hướng luồng di chuyển của khách hàng và tăng khả năng tiếp cận sản phẩm
Nhiều nhà bán lẻ tại Việt Nam mong muốn khuyến khích khách hàng khám phá nhiều khu vực hơn trong cửa hàng và tiếp cận đa dạng sản phẩm hơn. Việc bố trí sản phẩm chiến lược có thể giúp định hướng luồng di chuyển của khách hàng, thu hút khách đi sâu hơn vào bên trong cửa hàng và tăng khả năng tiếp cận sản phẩm.
Bố trí sản phẩm chiến lược là việc sắp xếp sản phẩm và các khu vực trưng bày khuyến mại tại những vị trí được lựa chọn cẩn thận nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng và khuyến khích họ di chuyển qua nhiều khu vực khác nhau trong cửa hàng.
Khi được lập kế hoạch và duy trì hiệu quả, phương pháp merchandising trong bán lẻ này có thể tăng khả năng tiếp cận sản phẩm, giúp hành trình mua sắm thuận tiện hơn, đồng thời tạo thêm cơ hội mua sản phẩm bổ trợ và mua hàng ngoài kế hoạch. Phương pháp này cũng có thể hỗ trợ khách hàng khám phá sản phẩm và mang lại trải nghiệm mua sắm hấp dẫn hơn.
Bốn hình thức bố trí sản phẩm chiến lược
Bố trí sản phẩm chiến lược có thể được chia thành bốn hình thức chính, dựa trên vị trí và vai trò của từng khu vực trưng bày trong cửa hàng.
1. Bố trí dọc theo các tuyến mua sắm chính
Hình thức thứ nhất là bố trí sản phẩm dọc theo các lối đi chính hoặc tại những khu vực mà phần lớn khách hàng dự kiến sẽ đi qua. Những vị trí này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo luồng di chuyển và thu hút khách hàng đi sâu hơn vào bên trong cửa hàng.
Các khu vực này thường trưng bày những ngành hàng có mục đích mua sắm rõ ràng, sản phẩm được mua thường xuyên hoặc sản phẩm là lý do chính khiến khách hàng đến cửa hàng. Ví dụ, trong siêu thị, khu vực rau củ quả tươi có thể đảm nhận vai trò này. Tại nhà thuốc hoặc cửa hàng chăm sóc sức khoẻ và làm đẹp, khu vực sản phẩm chăm sóc sức khoẻ hoặc dược phẩm có thể thực hiện chức năng tương tự.
Việc bố trí cẩn thận các ngành hàng có tính thu hút này có thể giúp các nhà bán lẻ Việt Nam xây dựng bố cục cửa hàng rõ ràng và phân bổ luồng di chuyển của khách hàng hiệu quả hơn.
2. Bố trí tại các điểm chuyển hướng quan trọng
Hình thức thứ hai thường được triển khai tại cuối lối đi, điểm chuyển hướng hoặc một vị trí quan trọng khác trong bố cục cửa hàng. Mục đích là thu hút sự chú ý, khuyến khích khách hàng dừng lại và dẫn họ đến các khu vực khác trong cửa hàng.
Sản phẩm khuyến mại, hàng hoá theo mùa, sản phẩm mới ra mắt và các mặt hàng đang được quan tâm đặc biệt phù hợp với những vị trí này. Ví dụ có thể bao gồm sản phẩm lễ hội phục vụ chương trình khuyến mại dịp Tết, hàng hoá cho các chương trình cuối năm hoặc sản phẩm liên quan đến những sự kiện mua sắm lớn.
Cập nhật các khu vực trưng bày theo nhu cầu của khách hàng và lịch bán lẻ có thể giúp duy trì sự quan tâm, đồng thời khuyến khích khách hàng khám phá nhiều khu vực khác nhau trong cửa hàng.
3. Bố trí tại các khu vực khuyến mại có độ nhận diện cao
Hình thức thứ ba bao gồm đầu kệ gondola, khu trưng bày khuyến mại và không gian dành riêng cho chiến dịch có độ nhận diện cao. Những khu vực này thường có tiềm năng khuyến mại lớn vì có thể tăng khả năng tiếp cận sản phẩm và tạo cơ hội mua hàng ngoài kế hoạch.
Các sản phẩm phù hợp có thể bao gồm hàng mới ra mắt, sản phẩm phiên bản giới hạn, hàng hoá theo mùa, sản phẩm thuộc chương trình khuyến mại hoặc những mặt hàng đang được chú ý trên các kênh trực tuyến và mạng xã hội. Ví dụ, một loại đồ uống mới ra mắt hoặc sản phẩm thực phẩm đóng gói đang được ưa chuộng có thể được trưng bày tại đầu kệ gondola để nâng cao khả năng nhận diện và hỗ trợ khách hàng khám phá sản phẩm.
Do có độ nhận diện cao, những vị trí này cần được kiểm tra thường xuyên về tình trạng sẵn có của sản phẩm, độ chính xác của cách trưng bày, thông tin giá và vật liệu khuyến mại.
4. Bố trí trong các lối đi sản phẩm thông thường
Hình thức thứ tư là bố trí sản phẩm trong các lối đi gondola thông thường, nơi khách hàng so sánh sản phẩm và cân nhắc các lựa chọn khác nhau. Vai trò của hình thức này là làm nổi bật những sản phẩm phù hợp và tạo cơ hội mua thêm hoặc mua các sản phẩm bổ trợ.
Nhà bán lẻ có thể sử dụng những vị trí này để giới thiệu sản phẩm bán chạy, mặt hàng chủ lực hoặc các thương hiệu chính. Ví dụ, các sản phẩm chăm sóc tóc phổ biến có thể được bố trí nổi bật trong lối đi dầu gội, trong khi dầu gội và sản phẩm dưỡng tóc có thể được trưng bày cùng nhau như một giải pháp chăm sóc đồng bộ.
Bằng cách kết hợp bốn hình thức bố trí sản phẩm chiến lược này, các nhà bán lẻ tại Việt Nam có thể định hướng luồng di chuyển của khách hàng, thu hút khách đi sâu hơn vào cửa hàng, tăng khả năng tiếp cận của nhiều ngành hàng và tạo thêm cơ hội mua sản phẩm bổ trợ cũng như mua hàng ngoài kế hoạch.
※Mời đón đọc Phần 2 của loạt bài gồm 3 phần.
Để biết thêm thông tin về dịch vụ merchandising của chúng tôi, vui lòng truy cập trang bên dưới.
👉 Dịch vụ trưng bày và quản lý kệ hàng – AJIS Vietnam
Biên tập: AJIS Group
AJIS Group là tập đoàn doanh nghiệp toàn cầu do AJIS Co., Ltd. dẫn dắt, một công ty đã và đang là nhà cung cấp hàng đầu về dịch vụ kiểm kê hàng tồn kho và dịch vụ hỗ trợ bán lẻ tại Nhật Bản. Tập đoàn hiện hoạt động tại Hoa Kỳ, Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan, Hàn Quốc, Singapore, Malaysia, Thái Lan, Việt Nam và Philippines.
Với thành tích hợp tác cùng hơn 3.000 doanh nghiệp và hỗ trợ tổng cộng hơn một triệu cửa hàng mỗi năm, AJIS Group góp phần giải quyết nhiều thách thức mà ngành bán lẻ và phân phối đang đối mặt. Các dịch vụ của tập đoàn bao gồm kiểm kê hàng tồn kho, hỗ trợ vận hành cửa hàng, cải thiện khu vực bán hàng và hỗ trợ hoạt động khuyến mãi.
Thông qua việc cung cấp các dịch vụ thực tiễn, phù hợp với đặc điểm thị trường của từng quốc gia và khu vực, AJIS Group góp phần nâng cao hiệu quả vận hành cửa hàng và gia tăng giá trị của khu vực bán hàng.