※ Trong Phần 1, chúng tôi đã trình bày mục đích khảo sát cửa hàng và lý do cần thực hiện khảo sát.
3 lợi ích thu được từ việc thực hiện khảo sát tại cửa hàng
Khảo sát tại cửa hàng mang lại 3 lợi ích lớn sau đây, đặc biệt là đối với các doanh nghiệp có chuỗi cửa hàng quy mô lớn.
Làm rõ các vấn đề tại hiện trường và có thể thực hiện các biện pháp cải thiện ngay lập tức
Dữ liệu POS chỉ ghi lại “kết quả”, nhưng khảo sát tại cửa hàng có thể giúp hình dung “quá trình” dẫn đến kết quả đó.
Vì có thể xác định được nguyên nhân cụ thể như “Sản phẩm cụ thể nào đó không bán được là do được đặt ở kệ dưới, nơi khó nhìn thấy”, nên bộ phận hàng hóa và bộ phận vận hành cửa hàng có thể ngay lập tức thực hiện các biện pháp cải thiện như thay đổi cách trưng bày hoặc xem xét lại các hoạt động khuyến mãi.
Định lượng mức độ thực hiện các chính sách của trụ sở chính và giải quyết sự chênh lệch giữa các cửa hàng
Một trong những thách thức lớn nhất của các chuỗi cửa hàng lớn là tỷ lệ thực hiện VMD (trưng bày hàng hóa trực quan) và các chiến dịch do trụ sở chính đề ra còn thấp.
Bằng cách chấm điểm (định lượng) tình hình thực hiện tại từng cửa hàng thông qua khảo sát tại cửa hàng, có thể nắm bắt một cách khách quan khu vực hoặc cửa hàng nào đang chậm trễ trong việc thực hiện.
Nhờ đó, có thể hướng dẫn các cửa hàng dựa trên cơ sở dữ liệu, từ đó nâng cao chất lượng bán hàng của toàn bộ chuỗi.
Tối ưu hóa việc trưng bày hàng hóa dựa trên dữ liệu khách quan
Việc lựa chọn sản phẩm và bố trí kệ hàng dựa vào “kinh nghiệm và trực giác” của người mua hàng và nhân viên phụ trách sản phẩm tiềm ẩn nhiều rủi ro trong bối cảnh thị trường thay đổi nhanh chóng như hiện nay.
Do đó, dữ liệu khách quan thu được từ khảo sát tại cửa hàng, chẳng hạn như “tỷ lệ khách ghé thăm” hay “tình hình khuyến mãi của đối thủ cạnh tranh”, sẽ trở thành bằng chứng mạnh mẽ để củng cố kế hoạch trưng bày hàng hóa cho giai đoạn tiếp theo.
Việc tối ưu hóa cơ cấu sản phẩm dựa trên bằng chứng chắc chắn sẽ dẫn trực tiếp đến việc cải thiện tỷ lệ luân chuyển hàng tồn kho và tối đa hóa lợi nhuận.
4 bước và điểm quan trọng để thực hiện khảo sát tại cửa hàng thành công
Trong khảo sát tại cửa hàng, chỉ đơn thuần quan sát hiện trường một cách mơ hồ sẽ không mang lại kết quả.
Đặc biệt đối với các doanh nghiệp có mạng lưới cửa hàng quy mô lớn, cần có các bước chiến lược để nâng cao độ chính xác và khả năng tái hiện của thông tin.
Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu 4 bước để thực hiện khảo sát tại cửa hàng thành công cùng với các điểm chính.
1. Xác định rõ mục đích khảo sát và KPI
Trước tiên, hãy xác định mục đích “tại sao lại tiến hành khảo sát”.
Nếu bắt đầu khảo sát khi mục đích còn mơ hồ, dữ liệu thu thập được sẽ không được sử dụng, dẫn đến kết quả là chỉ làm tăng gánh nặng cho nhân viên tại hiện trường.
Ví dụ, hãy xác định rõ đó là “nâng cao nhận thức về sản phẩm mới” hay “cải thiện tỷ lệ thiếu hàng”, và thiết lập KPI (chỉ số đánh giá hiệu quả hoạt động chính) đi kèm.
2. Lập “phiếu điều tra (danh sách kiểm tra) hiệu quả” để nhân viên tại hiện trường không bối rối
Để đảm bảo tính xác thực của kết quả khảo sát, điều quan trọng là phải tạo ra bảng câu hỏi cho phép đánh giá một cách khách quan mà không phụ thuộc vào chủ quan của người khảo sát.
Ví dụ, thay vì các tiêu chí mơ hồ như “rất tốt/tốt”, danh sách kiểm tra lý tưởng là loại mà bất kỳ ai thực hiện khảo sát cũng sẽ cho kết quả giống nhau, chẳng hạn như “POP được chỉ định có được dán đúng vị trí không (Có/Không)”.
3. Xây dựng hệ thống vận hành để không để kết quả khảo sát “chỉ dừng lại ở đó”
Ý nghĩa không nằm ở việc tiến hành khảo sát tại cửa hàng, mà nằm ở việc thực hiện “các hành động cải tiến” sau khi khảo sát.
Vì vậy, hãy xây dựng sẵn một hệ thống để phân tích ngay lập tức dữ liệu tổng hợp và đưa ra chỉ thị cụ thể cho các cửa hàng hoặc khu vực có vấn đề.
Bằng cách thực hiện chu trình khảo sát và cải tiến định kỳ, các chính sách của trụ sở chính sẽ được triển khai một cách chắc chắn đến các cơ sở.
4. Sử dụng nguồn lực bên ngoài để giải quyết tình trạng “thiếu nhân lực” trầm trọng
Trong bối cảnh “thiếu hụt nhân lực” nghiêm trọng do tỷ lệ sinh thấp và dân số già hóa, thách thức lớn nhất mà các doanh nghiệp bán lẻ lớn phải đối mặt là “thiếu hụt nguồn lực” để dành cho việc khảo sát.
Các nhân viên bộ phận hàng hóa bận rộn khó có thể đi thăm tất cả các cửa hàng trên toàn quốc.
Do đó, chúng tôi khuyến nghị nên thuê ngoài các công ty chuyên môn có mạng lưới trên toàn quốc.
Việc tận dụng nguồn lực bên ngoài sẽ giúp thực hiện được cuộc khảo sát đồng loạt chất lượng cao trong thời gian ngắn, từ đó tạo ra môi trường thuận lợi để tập trung vào công việc cốt lõi là “lập kế hoạch chiến lược”.
Nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng! Dịch vụ nghiên cứu và bảo trì khu vực bán hàng của Tập đoàn AJIS
Như đã đề cập ở trên, việc tận dụng các nguồn lực bên ngoài là giải pháp hiệu quả để các nhân viên bộ phận hàng hóa tập trung vào việc lập kế hoạch chiến lược, cũng như để nhân viên cửa hàng tập trung vào công việc phục vụ khách hàng – tức là các nhiệm vụ cốt lõi của từng bộ phận.
Đặc biệt, chúng tôi khuyến nghị nên thuê ngoài cho các công ty chuyên môn có mạng lưới tại Đông Á và Đông Nam Á như Tập đoàn AJIS.
Tập đoàn AJIS cung cấp các dịch vụ nghiên cứu thị trường.
Chúng tôi cung cấp các dịch vụ giúp nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng và tạo ra lợi nhuận, bao gồm “Mystery Shopper” (khách hàng bí mật), trong đó nhân viên điều tra sẽ đến thăm cửa hàng và khảo sát các hạng mục một cách khách quan, cũng như “Kiểm toán” để điều tra các hoạt động quảng bá tại cửa hàng và cách sắp xếp kệ hàng.
Vui lòng xem trang dưới đây để biết thêm thông tin về dịch vụ nghiên cứu.
👉 Mua sắm bí mật & Khảo sát | AJIS Vietnam
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ bảo trì/trưng bày hàng hóa tại quầy bán hàng, bao gồm việc đi kiểm tra các cửa hàng theo yêu cầu của khách hàng để sắp xếp lại quầy hàng như bổ sung và trưng bày sản phẩm, lắp đặt POP, v.v.
Vui lòng xem trang dưới đây để biết thêm thông tin về dịch vụ trưng bày hàng hóa.
👉 Dịch vụ trưng bày và quản lý kệ hàng | AJIS Vietnam
Tóm tắt
Đối với các doanh nghiệp bán lẻ như chuỗi cửa hàng thuốc, siêu thị và trung tâm gia dụng lớn, “khảo sát tại cửa hàng” để thu thập dữ liệu thực tế tại hiện trường là hoạt động không thể thiếu trong việc đánh giá mức độ lan tỏa của các chính sách từ trụ sở chính và xây dựng chiến lược trưng bày sản phẩm tiếp theo.
Bằng cách hiển thị “hành động thực tế của người tiêu dùng” mà không thể hiểu được chỉ từ dữ liệu POS, khả năng cạnh tranh của cửa hàng sẽ được cải thiện đáng kể.
Tuy nhiên, để thực hiện khảo sát với độ chính xác cao một cách liên tục, cần phải có nguồn lực và kinh nghiệm dồi dào. Nếu cảm thấy nguồn lực nội bộ có hạn, tại sao không xem xét việc hợp tác với các đối tác bên ngoài có góc nhìn chuyên môn và khả năng thực thi?
Biên tập: Tập đoàn AJIS (AJIS Co., Ltd.)
AJIS Co., Ltd. là một trong những doanh nghiệp hàng đầu tại Nhật Bản trong lĩnh vực dịch vụ kiểm kê hàng hóa và hỗ trợ bán lẻ, với 83 chi nhánh trên khắp Nhật Bản. Tận dụng kinh nghiệm phong phú với hơn 3.000 khách hàng doanh nghiệp, công ty đã xây dựng được các mối quan hệ bền chặt và đáng tin cậy, đồng thời cung cấp sự hỗ trợ toàn diện cho hoạt động vận hành cửa hàng và các hoạt động xúc tiến bán hàng.
Bên cạnh đó, Tập đoàn AJIS cũng đã mở rộng sự hiện diện ra thị trường quốc tế, với hoạt động tại Hoa Kỳ, Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan, Hàn Quốc, Singapore, Malaysia, Thái Lan, Việt Nam và Philippines. Thông qua những hoạt động này, Tập đoàn cam kết giải quyết các thách thức mà ngành bán lẻ và phân phối đang đối mặt tại các thị trường này.
